Natrijev benzoat 50g

Konzervans E211

Kratek opis izdelka
Natrijev benzoat je natrijeva sol benzojeve kisline (C6H5COONa), ki se pogosto uporablja kot konzervans. Bela
barve, v prahu, dobro topen v vodi.

Izdelek in učinki
Svoje konzervansno delovanje izvaja z zaviranjem encimov v mikrobnih celicah. Spekter delovanja na kvasovke in
plesni, delno pa tudi na bakterije.
Natrijev benzoat se pogosto uporablja v kombinaciji s kalijevim sorbatom, ker je kombinacija učinkovitejša od
kot delovanje vsakega sredstva posebej.

Odmerjanje in uporaba
Odmerjeno količino natrijevega benzoata raztopite v približno 10-kratni prostornini pitne vode in močno premešajte.
enakomerno v brezalkoholno pijačo, sirup ali sadni ali zelenjavni sok v pločevinki s sadjem ali zelenjavo
enakomerno razporedite.

Priporočeni odmerki:
Brezalkoholne pijače, sirupi na vodni osnovi 0,3 g/l
Sadni sirupi 0,2 g/l
Džemi, želeji, marmelade 0,3 g/l
Zelenjavne in sadne konzerve 0,3 g/l
Za brezalkoholne pijače je priporočljivo uporabiti kombinacijo kalijevega sorbata in konzervansa.
Priporočeni odmerek: kalijev sorbat 0,3 g/l, natrijev benzoat 0,2 g/l.
Shranjevanje

Shranjujte v hladnem in suhem prostoru. Odprto embalažo takoj ponovno tesno zaprite.
Rok trajanja

Izdelek se hrani 2 leti, če je pravilno shranjen v neodprti embalaži.